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たまプラーザでフランス料理教室を主催しています。日々のお料理・お菓子作りを中心に、また、街で見つけたおしゃれな雑貨やお勧めグルメの紹介、愛犬(ウェルシュテリア)ココとの楽しい日常生活を綴っていきます。
雨
雨
・・・
どこへも行けずに、家に閉じこもり
なので、ストックできて使いやすい、作りやすい、いろんなメニューに応用できる・・・
冷蔵庫で保存可能なおかずの「たね」ナドナドを作ることにしました
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パスタを今日のランチに

まず、バジルを手でちぎってフードプロセッサーに
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フードプロセッサーを回して、
それぞれが細かくカットされてきたらオリーブオイルを加えます
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お教室案内
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昨日は台風で予定をキャンセルしたので、室内に取り込んだバジルを収穫しバジルソース(ジェノベーセソース)を作りました。65プランターひとつから、ザル山盛りの約200gのバジルの葉が収穫できました。ニンニク、松の実、パルミジャーノレッジャーノを適当に30g程度、...
Author:cocomama526
ル・コルドンブルー東京校で、フランス料理と菓子を
学び「ル・グラン・ディプロム」取得
今春より自宅でお料理教室を
開始♪
まだまだ駆け出しですが
皆さんが「幸せ」と思える
お料理・お菓子を作っていき
たいと思います
リンク集です。 Tomoko's Cooking SalonのHPへのリンクもありますので、こちらも是非ご覧になって下さい。
お料理教室・ケータリングの お問い合わせはこちらから↓
コメント一覧
Re: ジェノベーゼパスタ
初めまして、Kochanと申します。
バジルソースつながりで、私のブログ記事からリンクさせてもらいました。
よろしくお願いします。
http://blog.kochan.com/